DAS WEINGUT

Das Weingut Azienda Agricola Lo Zerbone wurde 2003 in Rocca Grimalda, Provinz Alessandria, wiederaufgebaut. Durch die Wiederherstellung und den Ausbau des alten Weinkellers wurde nicht nur das ganze Anwesen vor der sicheren Aufgabe bewahrt, sondern auch der traditionelle Weinberg, 3 ha bestockt mit Cortese und Dolcetto, gerettet, indem dessen Ernte von nun an im eigenen Keller vinifiziert werden kann.

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BIOLOGISCHE WEINE

“Biologische Weine” bedeutet Kelterung von Trauben aus biologischem Weinbau.
In Weinbergen, die nach diesen Richtlinien bewirtschaftet werden, sind synthetische Hilfsmittel verboten. Dünger, Pflanzenschutzmittel, auch Kellerhilfsmittel müssen natürlichen Ursprungs sein. Noch vor wenigen Jahren war die biologische Landwirtschaft in Italien ein marginaler Sektor.

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WEIN UND TOURISMUS

Wein und Tourismus, miteinander vereint, machen den Besuch unserer vornehmlich landwirtschaftlich ...
ALTO MONFERRATO

  

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