Das Weingut Azienda Agricola Lo Zerbone wurde 2003 in Rocca Grimalda, Provinz Alessandria, wiederaufgebaut. Durch die Wiederherstellung und den Ausbau des alten Weinkellers wurde nicht nur das ganze Anwesen vor der sicheren Aufgabe bewahrt, sondern auch der traditionelle Weinberg, 3 ha bestockt mit Cortese und Dolcetto, gerettet, indem dessen Ernte von nun an im eigenen Keller vinifiziert werden kann. Der Weinberg gehört zu den besten Lagen Rocca Grimaldas. Das Terroir, die Exposition nach Südosten und das Alter der Reben bringen ausserordentliche Qualitätsweine hervor.
Seit Beginn hat sich die Familie Somazzi, Bewirtschafterin des Weingutes, entschlossen, den Kunden an ihrer Leidenschaft teilhaben zu lassen. Die Weine werden ausschliesslich aus eigenen Trauben produziert. Die Ausdehnung der Rebfläche von etwas mehr als 3 ha und die Erledigung aller Arbeiten im Weinberg und im Keller durch familieneigene Arbeitskräfte ermöglicht es, jede einzelne Produktionsphase vom Rebschnitt bis zur Abfüllung sorgfältig zu überwachen.
Diese Einfachheit ist die Antwort auf ein zunehmendes Misstrauen des Konsumenten gegenüber der Herkunft und der Authentizität der Produkte. Sie hat das Bestehen des Weingutes in einer Zeit des Weinüberangebots erlaubt. In der Tat ist der Herstellungsprozess auf das Unverzichtbare reduziert worden und die einzelnen Schritte sind für den Kunden einfach nachvollziehbar. Die Möglichkeit, das Weingut jederzeit besichtigen zu können, und der Direktverkauf vom Produzenten erbringen für den Kunden eine weitere Herkunftsgarantie.
Die Produktion folgt ökologischen Grundsätzen, seit 2007 wird auf die biologische Bewirtschaftung umgestellt. Zudem ist für jeden einzelnen Wein ein betriebseigenes Zertifikat erhältlich, das alle im Keller getroffenen Massnahmen aufführt.
Unsere Hauptweine sind der Dolcetto di Ovada DOC und der Cortese dell’Alto Monferrato DOC, beide sind die traditionellen Weine unseres Gebietes. Als Spezialitäten gelten Ciarèt (der Roséwein Monferrato Chiaretto DOC), Nejr (Dolcetto di Ovada DOC Superiore, Spätlese), Curtéis (ein in Eichenholzfässern gereifter Cortese dell’Alto Monferrato DOC) und der „U Zeibon“ Rosso, ein ohne Filtration abgefüllter Tafelwein. Als Dessertwein bieten wir den „Valli dell’Oro“ an.